Nuovo stabilimento produttivo per il formaggio Halloumi D.o.p. in Cipro

HELLENIC DAIRIES S.A. ha appena inaugurato a Tseri, sull’isola di Cipro, uno stabilimento produttivo di 12.000 m² interamente dedicato alla produzione del formaggio Halloumi D.o.p. Questo impianto è il risultato di un investimento di circa 70M€, ha una capacità produttiva di 18.000 tonnellate/annue arrivando a coprire il 40% della produzione totale del formaggio Halloumi. Improntato sulla sostenibilità ambientale sarà in grado di riutilizzare il biogas di scarto e 3.2MW da pannelli fotovoltaici per coprire parte del fabbisogno energetico. Questo investimento rappresenta un passo importante per ricalibrare la nostra presenza nel mercato dei formaggi Mediterranei.