HALLOUMI
Halloumi è un formaggio fresco da grigliare tipico dell’isola di Cipro. Prodotto da una mescolanza di latte caprino e ovino ha una consistenza semi morbida e un gusto particolarmente saporito e ricco che lo rende il perfetto abbinamento per verdure grigliate o al naturale. E’ ottimo anche abbinato ad un filo di miele.
Grazie all’elevata digeribilità propria dei latti utilizzati è un prodotto particolarmente adatto per chi ha intolleranze al latte vaccino.
Ingredienti: Latte pastorizzato di capra e pecora, sale, fermenti lattici, caglio e menta.
