FETA GRECA DOP BIOLOGICA
La feta DOP biologica OLYMPUS è un formaggio duro a pasta bianca dalla consistenza friabile e dal sapore ricco e pungente. Prodotta dal latte di capra e pecora proveniente da allevamenti biologici e stagionata secondo la ricetta tradizionale. Ha un contenuto di grasso sul secco del 48% min e umidità pari al 56% max.
E' un prodotto estremamente versatile: può essere cotta al forno, grigliata o declinata in infiniti piatti come insalate, verdure, pesce e torte salate. E' ricca di proteine, vitamine, calcio e ha uno straordinario valore nutritivo.
Ingredienti: Latte pastorizzato da agricoltura biologica di pecora (70% min) e capra (30% max),sale, fermenti lattici, caglio.
