FORMAGGIO LIGHT
Il formaggio Light Olympus è un formaggio greco tradizionale ottenuto dal latte parzialmente scremato di pecora e capra. Possiede un contenuto di grasso sul secco del 30% max e umidità pari al 58% max.
Nonostante il suo ridotto contenuto di grassi (circa il 56% in meno rispetto alla feta classica) Olympus formaggio Light è ricco di proteine, vitamine e calcio mantenendo comunque un sapore deciso e una consistenza friabile e cremosa.
Ingredienti: Latte pastorizzato parzialmente scremato di pecora e capra, sale, fermenti lattici, caglio.
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