FETA GRECA DOP A RIDOTTO CONTENUTO DI SALE
La Feta a Basso Contenuto di Sale OLYMPUS è un formaggio duro a pasta bianca dalla consistenza friabile e dal sapore ricco e pungente pur contenendo il 25% di sale in meno rispetto alla Feta DOP tradizionale. Ha un contenuto di grasso sul secco del 48% min e umidità pari al 56% max.
Ingredienti: Latte pastorizzato di pecora (70% min) e capra (30% max),sale, fermenti lattici, caglio.
