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Rotolini di salmone al formaggio aromatizzato

20'

Piatto

Antipasti

Complessità

media

Ingredienti

- Sale
- Olio
- Cipolla rossa/scalogno
- Olive nere
- Crostini di pane abbrustolito
- 100g insalate mista
- Aneto
- Erba cipollina
- 2 confezioni di formaggio spalmabile Olympus (gusto classico)
- 250g di salmone affumicato

Preparazione

Mescolare le erbe al formaggio spalmabile fino ad ottenere una consistenza omogenea. Formare dei piccoli rotoli riempiendo ed arrotolando le fette di salmone con il formaggio spalmabile. Disporre i rotolini sul letto di insalata e guarnire i bordi con il pane abbrustolito, le olive e fettine di cipolla. Condire con un filo di olio e sale a piacere.

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