Spaghetti con Salad Cheese Olympus e asparagi

Preparazione

Lavare e pulire gli asparagi, buttare le code e tagliare in pezzetti la parte superiore. Cuocere la pasta in acqua leggermente salata seguendo i tempi di cottura. Circa 3 minuti prima che siano pronti aggiungere gli asparagi all’acqua bollente. Scolare la pasta con gli asparagi e conservare una tazza di acqua bollente. Scaldare l'olio d'oliva in una padella larga e aggiungere il Salad Cheese insieme ad un mestolo di acqua della pasta (circa ¼ di tazza), pepe macinato fresco e la scorza di limone. Mescolare fino ad ottenere un composto cremoso, aggiungere quindi la pasta con gli asparagi. Mantecare per qualche minuto e… buon appetito!